DELEN

Deze kleine Teek kan mensen allergisch maken voor rood vlees

De meesten van jullie weten hoe belangrijk het is om waakzaam te zijn voor tekenbeten vanwege de mogelijkheid om de ziekte van Lyme op te lopen. Maar nu er is nog een andere reden bijgekomen. Het lijkt erop dat beten van Lone Star teek ook een gevoeligheid voor rood vlees, zoals rundvlees en varkensvlees veroorzaakt. Onderzoekers aan de Universiteit van Virginia in de Verenigde Staten hebben een paar jaar geleden al ontdekt dat de Lone Star-teek ervoor kan zorgen dat mensen een allergie voor vlees kunnen oplopen. Volgens de gezondheidsorganisaties in Nederland hoeven we ons hierover vooralsnog geen zorgen te maken, want het diertje bevindt zich in de Verenigde Staten. Dachten ze. Het is nu bekend dat het niet alleen in Texas zit maar zich nu heeft verspreid in de hele Verenigde Staten en ook gezien is in Europa, Centraal-Amerika, Azië en Australië. In feite is het een Australische arts die de diagnose melden, en hiermee aangaf dat de teek ook in Australië officieel zit. Het zou dus naïef zijn om hiermee in Nederland geen rekening te houden.

Hoewel de alfa-gal normaal gesproken niet gevonden wordt bij de mens, geloven wetenschappers dat de Lone Star teek, wanneer het o.a. herten bijt het hiermee wordt overgedragen aan de bloedstroom van het hert en dan naar ons. Wanneer je allergisch bent voor vlees zul je niet normaal gesproken direct daarop reageren, maar pas uren later: netelroos, misselijkheid, hoofdpijn en zelfs anafylaxie zijn mogelijk. De allergie alpha–Gal is een allergie voor vleeswaren die verscheidene uren na het eten van het vlees zich vertoont. Het wordt veroorzaakt door IgE-mediated antilichamenreactie op oligosaccharide genoemd galactose-alpha- galactose 1.3 die op dierlijke proteïnen wordt gevonden.

Voor meer informatie klik hier

DELEN