Ribes nigrum (zwarte bes)

DELEN

Zwarte bessen hebben de bijnaam ‘de Koning der Bessen’ vanwege hun krachtige antioxidatieve werking en hoge voedingswaarde. Het gebruik van de zwarte bes binnen de Europese kruidengeneeskunde ontstond in de middeleeuwen; de zwarte bessen hadden ooit een grote reputatie voor het stoppen van diarree, het bevorderen van de urineproductie (als diureticum) en het verminderen van artritis en reumatische pijnen. Zwarte bessenolie blijkt een bron van gamma-linoleenzuur (GLA), waarmee inderdaad een groot aantal aandoeningen kan worden behandeld. De bessen zijn een goede bron van mineralen en vitaminen, vooral vitamine C.

Zwarte bessen zijn rijk aan polyfenolen, waaronder anthocyanen en flavanolen, waarmee ze helpen de microcirculatie te verbeteren en de cardiovasculaire gezondheid te ondersteunen. De venoprotectieve, cardiotonische eigenschappen van flavonoïden zijn algemeen bekend: ze verbeteren de sterkte van de haarvaten en bevorderen de elasticiteit ervan. En we weten dat GLA de productie van interleukine 1 (IL-1)-bèta vermindert, dat betrokken kan zijn bij ontstekingsprocessen bij ziekten zoals reumatoïde artritis. Uit onderzoek blijkt dat een hydroalcoholisch extract van het blad van de Ribes nigrum een anti-inflammatoire werking heeft. In een ander onderzoek, in Japan, waarbij een extract van Ribes nigrum L. (Japans ‘Kurokarin’) werd gebruikt als ingrediënt in een studie waarbij de activiteit van dit extract tegen het herpesvirus werd onderzocht, werd aangetoond dat het het herpes simplex virus 1 remde, evenals de plakvorming van herpes simplex virustype 1 en 2 en het varicella-zostervirus met vijftig procent. Het verse sap helpt bij diarree en kalmeert indigestie. De bladeren werken reinigend en zweet- en urinedrijvend. Door het stimuleren van de eliminatie van vloeistoffen helpen ze om de bloeddruk te verlagen.

Reference

DELEN