Kabeljauwleverolie

DELEN

Kabeljauwleverolie

Een ander woord voor kabeljauwleverolie is het vooral bij oudere mensen bekende levertraan. Kabeljauwleverolie (levertraan) is een bron van de omega 3-vetzuren en vooral belangrijk zijn de grote hoeveelheden vitamine A en D. Vitamine A en D zitten in de perfecte verhouding van 10:1 in levertraan en werken dan uitstekend samen. Vitamine D (via zonlicht, levertraan en vette vis) is zeer belangrijk, vooral voor de botten. In combinatie met o.a. een calciumkuur beschermt het tegen dikke darmkanker. En het lijkt ook belangrijk te zijn bij het voorkomen van diabetes. Levertraan kalmeert indirect de afweercellen die jeugddiabetes kunnen veroorzaken. Onder invloed van het bijschildklierhormoon mobiliseert vitamine D ook calcium en fosfor uit het bot tijdens de nieuwvorming hiervan.

Levertraan heeft de hoogste concentratie vitamine D van alle voedselbronnen! Een theelepel levertraan bevat een ongeveer 1400-2000 IE vitamine D. Om dat in perspectief te zetten; de typische dosis vitamine D in een multivitaminesupplement is ongeveer 400 IU van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid. Vitamine D is essentieel bij de opname van calcium en dus het behoud van sterke, gezonde botten. Lage inname van vitamine D verhoogt het risico op rachitis bij kinderen en volwassenen, van osteomalacie (verweking van de botten) en osteoporose (broze botten). Al decennia lang is levertraan gebruikt als een natuurlijke remedie voor osteoporose. Ook is deze olie een ideale aanvulling voor vrouwen in de overgang waar het probleem van osteoporose door hormoonverandering actueel is. Recentelijk toonden wetenschappers via een Duitse studie, met 43 patiënten die reumatoïde artritis hadden, aan dat na 3 maanden gebruik van 1 g levertraan per dag de patiënten een afname constateerden van de pijnintensiteit en stijfheid van hun gewrichten. In een aparte studie werd de werking bij mensen met artrose getoond. Onderzoekers van de Universiteit van Cardiff zagen dat levertraan een positieve bijdrage leverde aan een vermindering van pijn en kraakbeenschade veroorzaakt door artrose

DELEN